​春分节气可以种什么蔬菜

春分节气可以种什么蔬菜

时和气清,冷暖宜人,一转眼,春分时节将至。此时春风和煦,百花争放,一天里昼夜持平,气温也在逐渐升高,平均温度来到10度左右,露地种菜最为适宜,也是当下菜农最忙碌的时候,因为好多蔬菜都可以种了。下面是一些适宜春分时节种植的蔬菜:

1、春菠菜:菠菜最佳生长温度在15度到20度,而春菠菜只要温度在5度以上就可以种植了。也就是每年的3月中旬是最佳的播种期,一般选用成熟较早的品种,生长周期在35天左右。也就是4月底就可以收获了。

2、春土豆:土豆种植温度只要保证在10度以上即可,而春分时节也正是土豆种植的最佳时间。从播种到收获大约需要2个半月的时间,时间周期相对长点,但是收获之时,将是满满一大堆。

3、辣椒:辣椒,种植温度稍高,幼苗不耐低温,往往需要温度达到20度左右种植最佳,即选择3月中旬育苗,4月中旬移栽,2个月收获。不过菜农可以选择直接买苗移栽,不需要自己育苗种植,这样可以省去育苗麻烦,也可以尽早种植收获。

4、南瓜:南瓜,最佳生长温度在18度以上,低于10度不生长,而春分节气之后,温度都会维持在12-15度,此时也是南瓜育苗的好时节,南瓜室内育苗大约需要25天。对于想直接播种种植的菜农来说,最好的方式就是覆盖地膜,搭个塑料薄膜的棚子,保证温度达到18度,这样南瓜生长会比较迅速。

5、四季豆:俗话说,“清明前后,种瓜种豆”。春分之后,下一个节气就到清明了,而在此期间正是种豆得豆的好时节。四季豆种植温度是15-25摄氏度之间,从下种到收获大概需要3个月时间,也就是在6月份收获。

节气春分是什么意思

春分,是二十四节气之一,春季第四个节气,于每年公历3月19-22日交节。春分在天文学上有着重要意义,春分这天,南北半球昼夜平分,自这天以后太阳直射位置继续向北半球推移,北半球各地白昼开始长于黑夜,南半球则与之相反。在气候上,也有比较明显的特征:我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外均进入了明媚的春天。此时严寒已经远去,辽阔的大地上,岸柳青青,莺飞草长,小麦拔节,油菜花香,桃红李白迎春黄。“春分”的分意思是一半,是一分为二,昼夜平分、寒暑平衡。另外,春分也是平分春季的意思,传统上以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月的中间。所以春分在古时又被称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。据元吴澄的著作《月令七十二候集解》解释:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。另《春秋繁露》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”农历书:“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分。”

雨水节气吃什么食物

1、春笋:雨水时节吃春笋是南方地区的传统习俗,因为雨水节气天气回暖了,雨水也越来越多,每下一次雨,春笋就会从土里钻出来一点,而刚刚冒尖的春笋是最嫩最好吃的,不管是用来炖汤还是清炒或者是油焖都非常好吃,鲜嫩脆香,所以在雨水节气,南方人一定要吃春笋。

2、红枣粥:雨水节气的时候,其实也是人们脾虚气血不足的时候,因为这阶段太阳很少见,晒不到阳光,人也非常容易颓废,所以应该多吃一些补气血的食物。而红枣粥就是非常不错的食物,补气补血还养胃,所以到了雨水节气,很多家庭都会用红枣来煮粥,闻着香吃着香,而且营养价值非常高。

3、香椿:雨水节气的时候有吃香椿的习俗,这主要是因为鲜嫩的香椿芽只有在这个时节才会有,如果错过了变老了那就得再等一年。所以到了雨水节气,香椿芽就非常受欢迎,不管是炒鸡蛋还是制作成香椿饼都十分美味,所以这个时候的香椿芽也是卖得最贵的时候。

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